香签的制作工序很复杂。竹签香的制作要选用上好的竹子，劈开，做成细小的竹签，再晾干。而做香的的原料则是被加工成细末的榆树皮和檀香，再配上色素和添加剂和好。然后是使竹签一点点的沾上香粉。这就是看似简朴却相称麻烦的竹签香的制作方法的枢纽步骤。
目前，常见的竹签香的制作方法有三种：一是传统工艺手工淋香法；二是手工上粉机械打桶法；三是压力（液压或者气压）机击法。三种方法各有优异。前两种方法适合于制作直径很小的竹签香，但是对工人的技术要求很高。而且出产效率受到工人的纯熟程度影响。也由于人工制作轻易造成误差，所以产品表面有时会比较粗超。后一种方法是全机械化，只要配料合适，就能出产出平均光滑，大小一致的完美的竹签香。但是有时机械工艺受到器械上的限制，只能制作直径较大的竹签香。
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